Pembe Biber

Pembe biberin tam besin değeri hakkında çok fazla veri bulunmamakla birlikte, sağlık açısından büyük yararları olabilecek çeşitli fenolik bileşikler içerdiğini gösteren birçok veri vardır. Pembe karabiberlerin analizi, gallik asit ile birlikte antosiyaninler, biyoflavonoidler içerdiğini göstermektedir.

Önerilenler