Portakal

Portakal, vitamin ve minerallerle dolu bir besindir. Bunlardan en dikkat çekeni, hücre hasarını önleyen suda çözünen bir antioksidan olan C vitaminidir. Vücuttaki her hücre, serbest radikallere (bir veya daha fazla sayıda çiftlenmemiş tek elektron içeren bir molekül veya atom) maruz kaldığında hasara veya mutasyona açık olan DNA içerir. DNA mutasyona uğradığında, kanserli hücrelerin büyümesine yol açabilir. C vitamini serbest radikalleri nötralize eder ve bu mutasyonu önleyebilir. Portakalda bulunan C vitamininin başka sağlık yararları da vardır:

• Kemiklerinizde kan damarları, kaslar, kıkırdak ve kollajen oluşturur.
• Enflamasyonla savaşır ve astım, romatoid artrit ve kanser gibi durumların şiddetini azaltabilir.
• Virüslere ve mikroplara karşı korunmak için vücudun bağışıklık sistemini güçlendirir.
• Demir emilimini artırır ve anemi ile savaşır.
• Görme kaybına yol açabilen yaşa bağlı makula dejenerasyonunu (YBMD) yavaşlatır.
• Kan basıncını ve stres hormonu olan kortizolü düşürür.
• Portakal, C vitaminine ek olarak vücudunuzu sağlıklı tutan başka besinlere de sahiptir.