Fleur de lierre bleu

Le thé bleu, comme son nom l'indique, est une boisson originaire d'Asie du Sud-Est qui a une couleur bleue distinctive, fabriquée à partir des fleurs de la plante Clitoria ternatea.
Le thé bleu est une tendance alimentaire populaire ces derniers temps en raison de ses merveilleux bienfaits pour la santé humaine, tels que favoriser la perte de poids, détoxifier le corps, calmer l'esprit, enrichir la texture de la peau et améliorer la croissance des cheveux.
Clitoria ternatea est une plante de la famille des Fabacées que l'on trouve couramment dans les pays d'Asie du Sud-Est comme la Thaïlande, le Vietnam, l'Indonésie, l'Inde et le Sri Lanka. Les feuilles bleu vif des fleurs du pois papillon sont utilisées dans toute la région depuis des siècles comme ingrédient dans les tisanes ainsi que dans la cuisine. La fleur bleue donne sa couleur bleue lorsqu’elle est trempée dans de l’eau tiède ou chaude, et en plus d’être utilisée comme colorant, elle ajoute de la couleur à divers plats traditionnels.
Le profil nutritionnel impressionnant du thé bleu en fait une excellente boisson pour perdre du poids ainsi qu'une boisson rafraîchissante pour rafraîchir le corps lorsqu'elle est servie froide. Le thé bleu, un mélange naturellement sans caféine et entièrement à base de plantes, est également une source d'antioxydants, tout comme le thé vert.